DAÜ Masterchef Türkiye juri üyesi Somer Sivrioğlu’nu ağırladı.

41
Doğu Akdeniz Üniversitesi (DAÜ) Turizm Fakültesi 8 Uluslararası Kariyer Günleri
kapsamında Masterchef Türkiye juri üyesi Somer Sivrioğlu’nu ağırladı. 16 Aralık 2019
Pazartesi günü, saat 14:30’da, Mustafa Afşin Ersoy Salonu’nda gerçekleştirilen ve Bilkent
Üniversitesi’nde başlayıp Avustralya’nın Sydney şehrine uzanan “Kariyer Yolculuğu” yoğun
ilgi gördü.
Söz konusu etkinliğe DAÜ Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü
öğrencilerinin yanı sıra eski mezunlar da yoğun ilgi gösterdi. Deneyimli şef Sivrioğlu, 25 yıl
önce MBA yapmak için gittiği Avustralya’da restoran işine ilk adımını attığını ancak işlerin
istediği gibi gitmediğini, yılmadığını ve devam ederek bugünlere oldukça başarılı 2 restoran
sahibi olarak geldiğini belirtti. Deneyim ve tecrübelerini öğrenciler ile paylaşan Sivrioğlu, iyi
bir şef ve yönetici olmak için ustalık, tecrübe ve mutfak bilgisinin yanısıra maliyet kontrolü
ile kar-zarar hesabının önemine vurgu yaptı. Şef Sivrioğlu, öğrencilere bu derslere ilgi
gösterilmesi gerektiği tavsiyesinde bulundu.
Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Hasan Kılıç, Kariyer Günleri kapsamında ağırladıkları
Master Chef Somer Sivrioğlu’nun gördüğü yoğun ilgiden duyduğu mutluluğu ifade ederek,
önümüzdeki yıl için kendisinden şef öğretim görevlisi olma sözü aldıklarının müjdesini
öğrencilerle paylaştı. Konferans sonunda 2018 – 2019 Akademik Yılı Bahar Dönemi Yüksek
Şeref ve Şeref Öğrencileri Sertifika Töreni gerçekleştirildi. Öğrenciler sertifikalarını Şef
Somer Sivrioğlu tarafından aldılar.
DAÜ Rektörü Prof. Dr. Necdet Osam’a Ziyaret Gerçekleştirildi
DAÜ Rektörü Prof. Dr. Necdet Osam’ı etkinlik öncesinde makamında ziyaret eden Şef
Somer Sivrioğlu DAÜ hakkında bilgiler aldı. Prof. Dr. Osam, Sivrioğlu’nu DAÜ’de
ağırlamaktan duyduğu mutluluğu dile getirdi. Söz konusu ziyaret sırasında DAÜ Rektör
Yardımcıları Prof. Dr. Halit Tanju Besler, Prof. Dr. Sonuç Zorlu Oğurlu, Prof. Dr. Hıfsiye
Pulhan, Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Hasan Kılıç ve Dekan Yardımcısı Yrd. Doç. Dr.
Mehmet Güven Ardahan hazır bulundu.
reklam alani
Paylaş